الأمين برس
سلطة البيض والتونة "للرجيم"
الامين برس- متابعات
سلطة البيض المسلوق مع التونة والخضروات ، هي وجبة متكاملة وتعطيكِ الحيوية والنشاط ، وهي قليلة السعرات الحرارية ، ويجب تحضيرها طازجة أولا بأول ، كما يستغرق تحضيرها 10 دقائق بعد سلق البيض ،وهي مناسبة للريجيم وإنقاص الوزن ، ومع كسرات الخبز (السن) من القمح الكامل تصلح كوجبة غداء لمن يمارسون الحمية.
المقادير:
جهزي كل مقدار في وعاء صغير ، ويمكن إضافة أعشاب أخرى حسب الرغبة (عشبة الكسبرة الخضراء – الشبت- الشمر الأخضر)
2 حبة كبيرة بيض مسلوق.
علبة تونة قطع
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
2عود بصل أخضر مفروم
1حبة متوسطة بصل مفروم
ربع كوب بقدونس أوراق(حزمة مفرية)
4/1كوب زيتون أسود شرائح.
ربع كوب مايونيز.
ربع كوب كريمة حامضة.- رشة ملح وفلفل حسب الرغبة
حبة متوسطة بطاطس مسلوقة
حبة كبيرة جزر مبشور
1كوب جبن شيدر مبشور
طريقة تحضير سلطة البيض بالتونة والخضار
1. إفصلي بياض البيض عن الصفار ، في طبق عميق إهرسي بشوكة البياض المسلوق ، وفي طبق آخر إهرسي الصفار
2. صفي التونة من السوائل والزيت ، ثم ضعيها في طبق عميق. أضيفي البصل على التونة. قومي بخلط المقادير بالشوكة.
3. أضيفي المايونيز علي صفار البيض ثم أضيفي الكريمة، والملح، والفلفل، وعصير الليمون والبصل الأخضر. قلبي المواد مع بعضها.
4.في طبق التقديم العميق المفضل لكِ ، ضعي طبقة من البطاطس المهروسة في قاع الطبق. وزعي طبقة من مبشور الجزر. ثم قليل من التونة. وقليل من خليط صفار البيض مع المايونيز. ثم بياض البيض.
5- ضعي كمية من جبن الشيدرالمبشور، ثم البقدونس المفري والزيتون.
6- كرري الخطوات إلى أن تنتهي بطبقة من خليط صفار البيض. زيني الوجه بقليل من البقدونس والزيتون.
5. قدمي سلطة البيض والتونة والخضار بعد التحضير مباشرة