تقلل بعض العناصر الغذائية، مثل الزنك والنحاس وفيتاميني C,E ومركبات "بيتا كاروتين" من خطر ضعف الإبصار المرتبط بتقدم العمر بنسبة 25%. بحسب أبحاث متخصصة.
ورغم ما أثبته الطب في السابق من أنّ هناك علاقة بين ضعف البصر والتقدم في السن، إلا أنّ نمط الحياة الصحي يمكن أن يقلّل بشكل كبير من مشاكل ضعف البصر الناجمة عن الشيخوخة.
ورصد موقع "ميديكال نيوز تو داي" المعني بنشر التقارير العلمية، 10 أطعمة تزيد من صحة الإبصار، بتوصيات من جمعية البصريات الأمريكية والأكاديمية الأمريكية لطب العيون.
1 - الأسماك
تعتبر معظم الأسماك مصدرًا غنيًا بالأحماض الدهنية "أوميجا 3" وعلى رأسها أسماك التونة والسلمون والسردين.
وأثبتت بعض الدراسات أنّ زيت السمك أو أحماض "أوميجا3" قد تقلل من جفاف العين بنسبة كبيرة وخصوصًا للذين يقضون وقتًا طويلاً أمام شاشات الكمبيوتر.
2 - البذور
مثل بذور الشيا والكتان والشوفان، التي تحتوي على نسب مرتفعة من فيتامين E ، وأيضًا بعض منها يحتوي على أحماض "أوميجا 3" المفيدة لصحة العيون.
3 – الحمضيات
فواكه الحمضيات مثل البرتقال والليمون والجريب فروت مصدر غني بفيتامين C، وهو أحد مضادات الأكسدة وله فائدة كبيرة لمكافحة تلف العين المرتبط بالعمر.
4 - المكسرات والبقوليات
تعدّ المكسرات أيضًا من الأطعمة الغنية بأحماض "أوميجا3" كما تحتوي على مستويات عالية من فيتامين E الذي يمكنه أن يحمي العين من ضعف الإبصار المرتبط بالعمر بحسب الدراسات.
ومن أمثلة المكسرات المفيدة للعين الجوز والكاجو والفول السوداني.
5 - الخضروات الورقية
تحتوي الخضروات الورقية على مادتي "لوتين" و"زياكسانثين" وهما من المركبات التي تحدث تأثيرًا إيجابيًا على صحة الإبصار، كما تحتوي الخضروات الورقية أيضًا على فيتاميني C,E ..
6 - الجزر
غني بفيتامين A ومركبات "بيتا كاروتين" وهذه المادة تعتبر من أهم المواد التي تمنح الإنسان صحة أفضل للعيون، فيما يلعب فيتامين A دورًا أساسيًا في تقوية الرؤية؛ حيث إنه مكون لبروتين "rhodopsin" الذي يساعد شبكية العين على امتصاص الضوء.
7 - البطاطا الحلوة
غنية بمادة "بيتا كاروتين" كما أنها تعتبر مصدرًا جيدًا لفيتامين E المضاد للأكسدة.
8 - لحوم البقر
تحتوي لحوم البقر على عنصر الزنك الذي يسهم في الحفاظ على صحة العين على المدى الطويل
تحتوي لحوم البقر على عنصر الزنك الذي يسهم في الحفاظ على صحة العين على المدى الطويل.
وأظهرت الأبحاث أن الزنك يساعد في تأخير فقدان البصر المرتبط بالعمر، كما تحتوي العين نفسها على مستويات عالية من الزنك وخاصة في شبكية العين.
وتحتوي أيضًا صدور الدجاج على الزنك ولكن بمستويات أقل.
9 - البيض
البيض مصدر غني جدًا بمادتي "لوتين" و"زياكسانثين" وفيتاميني C وE والزنك، لذلك فهو من أفضل الأطعمة التي تقلل خطر فقدان البصر نتيجة التقدم في العمر.
10 - الماء
شرب الكثير من الماء له فوائد عظيمة حتى في صحة العين؛ حيث يقلل من أعراض جفاف العين.
